• 225 g Riz arborio
• 49 g Oignon blanc
• 4 cl Huile d’olive
• 6 cl Vin blanc
• 68 cl Bouillon de volaille
• 23 g Parmesan
• 12 g Beurre
• Sel

 

Etape 1/7
Épluchez l’oignon et coupez-le grossièrement.

• 49 g Oignon blanc

Etape 2/7
Mettez-le dans le robot muni du couteau hachoir Ultrablade. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur ‘Start’.

• 49 g Oignon blanc
• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3/7
Placez le mélangeur et ajoutez l’huile d’olive.

• 4 cl Huile d’olive

Etape 4/7
Verrouillez le couvercle sans le bouchon et appuyez sur ‘Start’. Lorsque l’alerte sonne, ajoutez le riz. Lorsque la seconde alerte sonne, ajoutez le vin blanc.

• 225 g Riz arborio
• 6 cl Vin blanc
• Mélangeur

Etape 5/7
Ajoutez le bouillon de volaille. Verrouillez le couvercle avec le bouchon en position petite vapeur et appuyez sur ‘Start’.

• 68 cl Bouillon de volaille
• Mélangeur

Etape 6/7
Ajoutez le parmesan et le beurre et mélangez délicatement.

• 23 g Parmesan
• 12 g Beurre

Etape 7/7
Rectifiez l’assaisonnement et servez sans attendre.

• Sel